Licor de Cafe

Author: egamfer // Category: , , ,


150 gr. de café molido.
500 cc. de agua hirviendo.
400 gr. de azúcar.
500 cc. de alcohol de 90º

Preparación:
Remojar el café con el agua, dejar enfríar y pasar por un filtro. Cubrir el azúcar apenas con agua y hervir hasta formar un almíbar a punto de hilo fuerte. Agregar el café, dejar enfríar. Incorporar el alcohol y dejar 10 días. Pasar por un filtro y envasar.

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