Sabores,aromas,esencias .....

Recuerdo con mucho cariño a la Sra.Teresa la madre de una compañera de la epoca liceal, cuando volviamos de la biblioteca, con las manos frias y las narices heladas, ella invariablemente se acercaba a invitarnos con , una copita de menta o de anis. Yo siempre elegia menta su hija anis, en ese momento no se que se me grabo lo que si es que me quedo guardado como en un baul de cosas viejas pero al pasar el tiempo aun lo recuerdo, al tener mi propia casa, compre mi primer botellita de licor con sus simpaticos vasitos y solo sabia hacer licor de huevo, asi que fue una tradicion en casa por un tiempo. Me gustaba disfrutarlo en las nochecitas en la hora calma .Luego empece a incursionar y ya tengo unas cuantas recetas que es lo que deseo compartir.acepto tambien nuevas versiones de las mismas,pequeños ingredientes secretos que quieran compartir. Rescatemos esos aromas que nos traen tantos recuerdos.
Gracias Teresa, gracias Adriana por compartir conmigo tu mama en las frias tardes de estudio.
Estela Albini www.egamfer.ws