Alfajorcitos de dulce

Author: egamfer // Category:

imprimir receta
- 400 grs. de harina de mandioca,
- 200 grs. de harina de arroz,
- ½ cdita. de bicarbonato de sodio,
- 6 cdas. de azúcar,
- 100 grs. de manteca,
- 4 huevos,
- 1 cdita. de esencia de vainilla,
- dulce (para rellenar los alfajores) c/n.

Paso a Paso: Tamizar las harinas junto con el bicarbonato y el azúcar; hacer una corona, colocar la manteca fría en el centro y desmigajarla. Agregar los huevos y la vainilla, formar una masa lisa y homogénea, estirarla de 1 cm. de espesor y cortarla en círculos. Colocarlos en una placa previamente mojada. Cocinar en horno moderado durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar. Unir las tapitas con dulce tipo mermelada. Para terminar, se los puede bañar con azúcar impalpable disuelta en agua caliente.
Comentario: Tener cuidado que el dulce sea de una marca apta para celíacos. 1 porción (3 unidades) aportan 500 calorías, 85 grs. de hidratos de carbono, 10 grs. de proteínas y 13 grs. de grasas.
egamfer
Compartir en Facebook

0 Responses to "Alfajorcitos de dulce"

Publicar un comentario

Si es para contribuier todo es bienvenido

Mandanos algun tips o receta

Se reaviva batalla por dulce de leche

Seasonal Foods

Se ha producido un error en este gadget.
Loading...